“올 추석 선물은 예산군 농특산물 어때요”
황토사과, 광시한우. 예산국수, 사과즙 등
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기사입력 : 2023.09.17 10:02
예산군이 추석 명절을 앞두고 관내에서 생산된 우수한 품질의 농특산물과 가공품을 소개하고 나섰다.
먼저 올해로 사과 재배 100주년을 맞은 예산황토사과는 원물 자체로도 품질이 뛰어나 많은 이들에게 오랫동안 큰 사랑을 받고 있으며, 최근에는 예산사과를 활용한 와인과 증류주, 사과즙, 사과식초 등 다양한 제품을 선보이고 있다.
이어 예당호의 맑은 물과 천혜의 자연환경을 갖춘 예당평야에서 자란 미황쌀이 있다.
미황은 예산을 대표하는 고품질 쌀 브랜드로 삼광벼 단일품종을 계약재배해 GAP 인증, 이력 추적 시스템을 갖추는 등 철저한 품질 관리를 받아 명절 선물로 큰 인기를 얻고 있다. 특히 결실기에는 일조량이 많고 밤낮의 일교차가 커 쌀알이 찰지고 윤기가 많아 밥맛이 좋기로 유명하다.
또한 예산군을 대표하는 맛으로는 광시한우와 소갈비를 빼놓을 수 없다.
예산광시한우는 예산의 깨끗한 물과 맑은 공기 속에서 환경 친화적으로 자란 암소만을 엄선해 가공한 고급육으로 육색과 육질 등을 엄격히 선별해 최고의 맛과 품질로 소비자들에게 다가가고 있다.
예산소갈비 역시 특제 양념을 더해 부드럽고 고소한 맛과 높은 영양가로 유명하며, 명절 선물이자 먹거리로 큰 인기를 끌고 있다.
아울러 예산을 대표하는 8미 중 하나인 예산 국수는 최고급 밀가루와 국산 천일염으로 자연 건조시킨 중면 수제국수다. 최근에는 전국적으로도 입소문이 나면서 예산을 찾는 방문객들이 양손 가득 기념품으로 구입할 만큼 큰 인기를 얻고 있다.
또한 전통의 맛과 향을 살린 전통한과와 최근 전국적 명소로 떠오른 예산시장에서 판매되는 예산사과를 활용한 카스테라와 애플파이, 페스추리 약과 등 디저트류도 가족과 함께 먹기 좋은 새로운 명절 선물로 주목을 받고 있다.
이밖에도 군을 대표하는 농산물로 꾸준한 인기를 얻고 있는 쪽파와 꽈리고추, 방울토마토, 고구마 역시 명절 선물로 인기를 끈다.
예산쪽파는 희고 단단해 탄력과 윤기가 좋아 전국적으로 품질을 인정받고 있으며, 방울토마토는 육질과 모양이 월등하고 맛과 향이 독특해 대도시 소비자에게 인기를 끌고 있다.
군 관계자는 “이번 추석 명절에는 소중한 가족과 친구, 이웃을 위해 예산군에서 생산한 우수한 농특산물로 선물을 준비해 마음을 전해보기 바란다”고 말했다.
